As intolerâncias alimentares são um problema comum, que afeta pessoas de todas as idades. Elas ocorrem quando o corpo não consegue digerir ou processar determinados alimentos, o que pode causar sintomas desagradáveis e até mesmo danos à saúde.
Isso pode ter um grande impacto na dieta e na alimentação, uma vez que pode ser necessário restringir alimentos que são essenciais para o desempenho físico, consequentemente afetando também seus resultados no treino.
Neste artigo, você vai aprender o que são as intolerâncias alimentares, quais são as suas principais consequências e como é possível evitar os efeitos negativos dessa condição sem precisar deixar de comer alimentos que você gosta e/ou precisa.
O que significa ser intolerante a um alimento?
Ser intolerante a algum alimento significa que o seu corpo não consegue digerir ou processar adequadamente esse alimento em específico. Ou seja, caso esse alimento seja ingerido, pode levar a uma variedade de sintomas desagradáveis e incômodos.
A intolerância alimentar é uma condição relativamente comum, que pode ser relacionada ao consumo de qualquer alimento, mas está mais associada ao leite e ao trigo. Essa condição pode afetar pessoas de todas as idades.
A intolerância é diferente de uma alergia alimentar. A alergia alimentar é uma reação alérgica imediata a certos alimentos, enquanto a intolerância é uma reação retardada que ocorre após o consumo de grandes quantidades de um alimento específico.
No geral, as intolerâncias alimentares podem ser desafiadoras de lidar, e podem bagunçar toda a dieta e alimentação de uma pessoa. Por isso, é importante buscar por um diagnóstico correto e iniciar um tratamento adequado para sua intolerância.
Qual é a causa da intolerância alimentar?
Embora a intolerância alimentar seja comum, as causas ainda são desconhecidas. A intolerância pode se manifestar após o consumo de diversos tipos de alimentos, de maneira completamente repentina, e é muito importante identificar o alimento que a causou.
A intolerância a alimentos é geralmente considerada uma condição de nascença, mas também pode ser desenvolvida ao longo da vida. Porém, existe alguns fatores que podem contribuir para o desenvolvimento da intolerância alimentar, como:
- Aumento da permeabilidade intestinal;
- Desequilíbrio de microbioma intestinal;
- Crescimento excessivo bacteriano;
- Deficiência de enzimas e nutricional; e
- Síndrome de ativação de mastócitos.
Um bom exemplo é a intolerância à lactose, que é mais comum em adultos, especialmente aqueles que têm deficiência na enzima responsável por digerir o açúcar presente na lactose. Pessoas com alergias alimentares também podem desenvolver intolerância.
Por exemplo, se você possui alergia ao amendoim, existe uma chance de seu corpo desenvolver uma intolerância relacionada ao amendoim, como intolerância a alimentos que contenham proteínas de amendoim, como nozes e sementes de girassol.
Itens que mais causam intolerância
Existem muitos itens que podem causar intolerância alimentar. Os mais comuns são os alimentos ricos em glúten, laticínios, ovos, soja, amendoim, frutos do mar, nozes e sementes. Esses alimentos contêm proteínas difíceis de serem digeridas.
Além disso, adoçantes artificiais, como o aspartame, e alimentos com altos níveis de histamina – tomates, picles, alimentos fermentados e alimentos ricos em sulfitos, como alguns vinhos e frutas desidratadas – também podem causar intolerância alimentar.
Apesar de ser bem menos comum, alguns medicamentos também podem causar intolerância alimentar. Por exemplo, alguns antibióticos podem interferir na digestão de determinados alimentos, resultando em sintomas desagradáveis.
Quais as consequências da intolerância no dia a dia
A intolerância é um problema de saúde que pode ter consequências graves para a saúde mental e física no dia a dia. Alguns dos sintomas mais comuns incluem:
- Dores de estômago: Os sintomas mais comuns de intolerância alimentar são dores de estômago e desconforto abdominal. Estes sintomas são causados pela ingestão de alimentos que o corpo não consegue digerir adequadamente. Pode haver dor intensa, inchaço, diarreia, gases e náuseas.
- Reações alérgicas: Algumas pessoas com intolerância alimentar também desenvolvem reações alérgicas aos alimentos, como erupções cutâneas, coceira, urticária, eczema e dificuldade para respirar.
- Problemas de saúde mental: A intolerância alimentar pode levar a névoa cerebral, dificuldade de se concentrar, além de dores de cabeça ou enxaqueca. Isso pode ser devido à preocupação constante com a ingestão de alimentos.
- Problemas de digestão: A intolerância alimentar pode levar a problemas de digestão, como refluxo ácido, constipação e diarreia. Isso ocorre porque o corpo não consegue absorver os nutrientes adequadamente.
- Fadiga: Pessoas com intolerância alimentar também podem experimentar fadiga constante e cansaço excessivo. Isso pode ser devido à má absorção de nutrientes e à inflamação do corpo.
- Mal estar físico: A intolerância alimentar também pode levar a dores musculares e nas articulações, interferindo diretamente no desempenho de treinos físicos e exercícios. Também é comum a causa de sinusites ou sintomas semelhantes à asma.
É importante lembrar que a intolerância alimentar é um problema de saúde, e deve ser levado a sério para não ocorrer agravamentos. Se você suspeita que está sofrendo de intolerância alimentar, procure aconselhamento médico.
Existe cura ou tratamento para intolerância?
Mas, afinal, existe uma cura ou tratamento para a intolerância alimentar? A resposta é sim! A intolerância não é necessariamente permanente, e é possível tratar essa condição com o uso de medicamentos específicos e acompanhamento médico.
A primeira medida contra a intolerância é eliminar o consumo do alimento que desencadeia os sintomas, e se possível evitar também alimentos derivados do mesmo. Assim, é possível evitar as consequências e sintomas da intolerância.
O uso de medicamentos específicos para cada tipo de intolerância também é recomendado. Por exemplo, se você possui intolerância à lactose e não quer deixar de consumir alimentos que contenham lactose, pode fazer uso da enzima lactase antes do consumo.
Portanto, a intolerância é um problema sério que pode ter consequências graves para a saúde mental e física no dia a dia. No entanto, existem tratamentos eficazes disponíveis para ajudar a aliviar os sintomas e melhorar a qualidade de vida das pessoas.
Como evitar as consequências sem deixar de comer o que gosta?
Além do uso de enzimas e medicamentos específicos para o seu tipo de intolerância, uma das maneiras de evitar as consequências da intolerância alimentar sem deixar de comer o que gosta é buscar tratar e curar o intestino hiperpermeável.
Quando o intestino está saudável, ele é capaz de filtrar alimentos que o corpo não tolera, reduzindo sintomas da intolerância alimentar. Para isso, é preciso seguir uma dieta saudável, além de reduzir o consumo de álcool e alimentos ricos em carboidratos simples.
Intolerâncias alimentares e suas consequências
Em suma, as intolerâncias alimentares podem causar sintomas e consequências sérias, afetando a alimentação e o desempenho em exercícios físicos. Os sintomas podem ser desconfortáveis e até mesmo debilitantes.
Por isso, é muito importante buscar aconselhamento médico e procurar tratamentos adequados para sua intolerância, além de manter uma dieta saudável para evitar os efeitos dessa condição, e até mesmo minimizar os riscos de desenvolvê-la.
Ao fazer isso, você está se cuidando e cuidando do seu bem-estar, garantindo que seu corpo receba os nutrientes necessários para se manter saudável e ativo, e maximizando seu potencial durante os treinos.
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Delano Pinheiro 